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La collection "Le lien social", dirigée par Serge Paugam, directeur de recherche au CNRS, propose des essais d'interprétation sociologique, historique et économique des sociétés contemporaines. Elle a pour ambition de s'appuyer sur les méthodes et les moyens techniques des sciences sociales, sans renoncer pour autant à la réflexion philosophique sur le sens des expériences vécues et. L'exotisme culinaire nourrit des liens avec l'histoire de la gastronomie et avec les pratiques de contact avec l'étranger colonisation, immigration, tourisme: il relève ainsi du fait social. La question fondamentale concerne cet Autre que l'on dit « exotique ». Codification et valeur positive de l'altérité, l'exotisme culinaire met en scène un Autre à la fois proche et lointain. La notion d'« exotisme » dans le corpus des 9 758 recettes de cuisine; Suivre cet auteur Faustine Régnier; Dans L’exotisme culinaire. L'exotisme culinaire: Essai sur les saveurs de l'Autre Le lien social French Edition eBook: Régnier, Faustine:: Kindle Store. L'exotisme culinaire: Essai sur les saveurs de l'Autre Lien social le French Edition eBook: Faustine Régnier:: Kindle-Shop.

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Plateforme de référence pour les publications de sciences humaines et sociales. Diffusion numérique de 450 revues et plus de 8.000 ouvrages. Bienvenue sur D.D.F. ! Conçu pour les lycéens désireux de progresser et de trouver une aide en Français, ce site propose des corrigés de dissertations et de commentaires de texte littéraires ainsi que des fiches de lecture. Il ne s'agit pas ici de fournir des plans "touts faits", livrés "clés en main", mais de donner des pistes de réflexion, des conseils pour l'élaboration de. Bibliothèque gratuite avec plus de 1300 livres numériques ebooks d'auteurs célèbres et un espace auteur pour publier gratuitement vos propres oeuvres en ligne.

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